Acerca de
パートナー募集
この一口に日本食の伝統を・・
加盟金・ロイヤリティ不要
初期費用も店舗開店の実費のみ
独自の調理設計による鰻重専門店
加盟店募集 | 鰻昇パートナー
独自の調理設計による鰻重専門店「鰻昇」は、共に成長できるパートナーを募集しています。日本食の伝統を現代の運営に適した形で提供し、持続可能なビジネスを目指します。
鰻昇が目指すパートナーシップ
従来型フランチャイズとは異なり、本部と加盟店が互いに意見を交わし、共にブランドを育てる関係性を大切にしています。一方的な指示や管理ではなく、各店舗の売上・利益向上を第一に考えたパートナーシップ型の展開を目指します。
鰻昇の特徴（ビジネス面・運営面）
加盟金・ロイヤリティ不要
加盟金およびロイヤリティは設定していません。長期的に継続可能なパートナーシップ型の展開を目指し、売上はすべて加盟店の収益となります。初期費用は実質開店準備にかかる実費のみです。
独自の調理設計と安定運営
本部が設計した独自の調理工程と自動化プログラムを活用し、品質のばらつきを抑えた商品提供を目指します。
職人に依存しないオペレーション
調理・提供手順を整理することで、飲食業未経験者でも取り組みやすい店舗運営を実現。特定の職人技術に過度に依存しない運営体制です。
加盟条件
加盟対象
独立して店舗運営が可能な個人・法人が対象です
仕入れ条件
仕入れ: 鰻とタレは、品質と原価の安定化のため、本部一括仕入れとなります
サポート体制（希望制）
・基本研修（調理・オペレーション）無償
・開業前サポート（準備助言など）希望制・別費用
・開業時サポート（運営確認、立ち上げ助言）希望制・別費用
・開業後サポート（運営相談、情報共有）希望制・別費用
※実施する場合は別途費用が発生します。本部で実施する基本研修は無償提供です。
加盟までの流れ
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お問い合わせ・資料請求: 資料確認後、興味がある方は本部へお問い合わせ
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面談・ヒアリング: 希望者の条件・経験、運営方針を確認
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事業説明・現地相談（希望制）: 店舗イメージ、収益モデル、初期費用について具体的に説明。店舗視察や業務体験も可能
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契約・研修: 加盟契約締結後、無償の基本研修で調理・オペレーションを習得
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開業準備: 内装・設備設置、メニュー・スタッフ教育
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開業サポート（希望制・別費用）: 初期オペレーション立ち上げのアドバイス
よくある質問（Q&A）
Q1: 加盟金・ロイヤリティは本当に不要ですか？
A: はい。売上はすべて加盟店の収益です。
Q2: 飲食未経験でも運営できますか？
A: 可能です。独自調理工程と自動プログラムで職人経験不要。研修も無償で受講可能です。
Q3: 本部サポートは必須ですか？
A: いいえ。希望する場合のみ受けられます（希望制・別費用）。基本研修は無料です。
Q4: 初期費用はいくら必要ですか？
A: 物件・内装・設備・厨房機器・運転資金が主な費用で、条件により変動します。個別相談となります。
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